Nach Torte, Tanz und ein paar Gläsern kommt der Hunger zurück. Dann duftet es plötzlich nach geschmolzenem Käse, und die große Pfanne wird zum Treffpunkt für die, die noch nicht heim wollen. Ihr sorgt für das Fest, wir für den Moment um Mitternacht.
Für kleinere Hochzeiten, Standesamt-Feiern und Gartenpartys passen die Käsespätzle auch als Hauptgericht. Eine Portion macht satt, dazu gibt es frischen Salat, und das Topping wählt jeder Gast selbst: Bacon-Zwiebel oder Trüffel.
Die Trüffelscheiben obendrauf sind unser kleines Extra für festliche Anlässe. Auf Wunsch beträufeln wir die Portion zusätzlich mit einem Hauch Trüffelöl.
Wir kochen im Freien, bei Bedarf unter unserem Zelt (3 × 3 m), und brauchen dafür eine ebene Fläche mit Zufahrt. Bitte klärt vorab mit eurer Location, ob externes Catering erlaubt ist. Den Rest, etwa Zeitplan und Aufbau, stimmen wir mit euch und der Location ab.
Für jeden Kilometer über 50 km Entfernung berechnen wir 0,60 € (Hin- und Rückfahrt). Alle Preise sind Endpreise. Als Kleinunternehmer nach § 19 UStG weisen wir keine Umsatzsteuer aus.
Das entscheidet die Location. Frag dort am besten vorher nach, ob Fremdcatering und Kochen im Freien erlaubt sind, und sag uns Bescheid. Wir sprechen uns gern mit Location oder Hochzeitsplanung ab.
Mit unserer Standardausstattung bis etwa 100 Gäste. Bei einem Mitternachtssnack essen meist nicht alle gleichzeitig, das lässt sich gut staffeln.
Wir rechnen pro Person mit einer Portion. Wenn nur ein Teil der Gäste isst, besprechen wir die Gästezahl im Angebot, der Mindestumsatz von 500 € bleibt bestehen.
Gekocht wird mit Gas im Freien, bei Bedarf unter unserem Zelt (3 × 3 m). In geschlossenen Räumen kochen wir nicht. Platz, Untergrund und Zufahrt klären wir gemeinsam in der Anfrage.
Schreib uns Anlass, Datum, Ort und Gästezahl, wir melden uns mit einem Angebot.
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Spätzleria